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Oktober, der Weinmonat

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(c) Kym Ellis/Unsplash
20.10.2021
Die Arbeit der Winzer beginnt bereits im Frühling.
 
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Thema: Im Fokus

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31,5 Liter Wein haben Herr und Frau Schweizer 2020 konsumiert. Laut Statistik ist dessen Konsum in den vergangenen Jahren kontinuierlich zurückgegangen, 1994 waren es nämlich noch 44 Liter. Allerdings trinken nur die Portugiesen, Franzosen und Italiener noch mehr Wein als die Schweizer.

Im September und Oktober ernten die Winzer ihre Trauben. Nadine Saxer hat ein Weingut in Neftenbach und bereits diverse Preise für ihre Weine gewonnen. «Es ist immer eine sehr schöne Bestätigung für die Arbeit des ganzen Jahres», sagt sie. Doch schlussendlich sollen die Weine den Konsumenten Freude bereiten.

Auch wenn die Hochsaison des Weins im Herbst ist, beginnt die Arbeit der Winzer früher, nämlich im Frühling, wenn die Reben aus dem Winterschlaf erwachen. Saxer erklärt im Beitrag, welche Arbeiten im Lauf des Jahres anfallen.

( © Online-Redaktion ERF Medien)
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