Lavendel, Minze, Salbei: Kräutergärten bergen eine Vielfalt von Pflanzen. Solche Gärten in Klöstern und Schlössern sprechen die Sinne besonders an: Etliche Pflanzen mit Düften und Wirkstoffen finden sich dort, die sich in ihrer Wirkung unterscheiden. – Von Thomas Gerber
